健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
白糖:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

五香牛肉乾的做法

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  1.牛肉焯水後橫著紋理切成手指大小的條。

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  2.炒鍋內倒入較多油燒至微熱，倒入白糖小火炒出糖色後放入牛肉一起繙炒1分鍾。

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  3.倒入醬油，再倒入料酒繙炒。

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  4.一直用小火繙炒至牛肉較乾以後，放入五香粉繙炒均勻。

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  5.最後起鍋前倒入雞精和白芝麻炒勻即可。