健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白灼血蛤的做法

• 1.血蛤洗淨瀝乾水份備用

• 2.鍋內燒水

• 3.將血蛤放到開水裡一會就可以了。衹要能撥開就可以，千萬不要等到他都張開了。都張開的話，裡麪的血都流光了，就沒營養了(喫這個，就是喫他這個血，除了這個血蛤，我還沒見過其他貝殼類有血的呢)然後剝開，

• 4.撈起血蛤裝磐即可

小貼士

如果怕生敢喫，可以浸一點醋，或者辣醬。