健康功傚

黃瓜:解毒
花椒:止瀉
白糖:活血化瘀

食材用料

油潑青瓜的做法

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  1.把黃瓜洗淨，切滾刀塊放到稍大一點的容器裡。

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  2.把大蒜切末放到黃瓜裡。

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  3.鍋裡倒油把花椒，辣椒放進鍋裡炸出香味。

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  4.把炸好的料油澆到大蒜上，攪拌勻後加入鹽，白糖，味精，醋進行調制。

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  5.做好了，大家快來嘗嘗吧。

小貼士

最後放調料是不讓黃瓜出湯汁，要是先放鹽的話黃瓜裡的水分就會被淹出來了，黃瓜就不脆了。