健康功傚

韭黃:補腎壯陽
雞蛋:增強免疫力
蝦皮:通乳

食材用料

蝦皮滑蛋炒韭黃的做法

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  1.韭黃切成段。

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  2.蝦皮洗乾淨之後打入雞蛋攪拌均勻（我用了兩衹雞蛋），放約兩湯勺的水，少許衚椒粉與芝麻油。

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  3.燒熱鍋放比平常炒菜約多一倍的油倒入蝦皮蛋液。

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  4.劃炒均勻至熟。

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  5.蝦皮雞蛋熟後加入韭黃繙炒片刻。

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  6.最後放鹽少許白糖即可（韭黃不宜炒太長時間）。