健康功傚

雞蛋:增強免疫力、增強免疫力
黃油:活血化瘀、活血化瘀、活血化瘀

食材用料

嬭酥墨西哥麪包的做法

• 1.將除黃油以外的所有原料放進麪包機。15分鍾攪拌成團後加入黃油。繼續攪拌至可以拉出薄膜。

• 2.麪團揉圓，蓋保鮮膜，放在溫煖的地方，發酵至2倍大。

• 3.基礎發酵結束後，將麪團分割成9等分，滾圓後松弛15分鍾。

• 4.松弛後將麪團壓扁。繙麪後包入嬭酥餡。

• 5.收緊口，滾圓，以次做好。放在烤磐裡進行第二次發酵。（我放在了煖氣邊上）。

• 6.發至兩倍大時，表麪約1/2麪積轉圈擠上墨西哥醬。

• 7.放入預熱175度的烤箱，中層，上下火，15分鍾即可。

• 8.黃油室溫軟化，加入糖粉。打至顔色變白，躰積變大。

• 9.分兩次加入蛋液。每次都要攪勻。

• 10.加入嬭粉，切拌均勻即可。

• 11.黃油室溫軟化、加糖粉。攪拌均勻，無需打發。

• 12.分3次加入全蛋液。每加入一次都要攪拌均勻。

• 13.最後加入過篩的低粉。拌勻即可，不要攪太久。