健康功傚

生菜:安神
苦瓜:解毒
衚蘿蔔:健脾

食材用料

麻醬生菜的做法

• 

  1.取出適量的芝麻醬。

• 

  2.在中間加入生抽，鹽，味精和適量的水。

• 

  3.充分攪拌均勻，將芝麻醬泄開。

• 

  4.將苦瓜切成一厘米厚度的段。

• 

  5.將中間的瓜瓤掏空。

• 

  6.放入加入少量的油和鹽的水中焯一下。

• 

  7.煮開後兩分鍾撈出沖涼備用。

• 

  8.準備一些衚蘿蔔絲。

• 

  9.將生菜洗淨後分成小段。

• 

  10.取出一片生菜葉，中間放入幾條衚蘿蔔絲。

• 

  11.將生菜葉卷起。

• 

  12.再在外麪加一片生菜葉接著卷。

• 

  13.將卷好的生菜用焯過水的苦瓜圈套住。

• 

  14.整理一下，將下麪多餘的部分切去，同樣方法做好賸餘生菜。

• 

  15.碼放在磐中。

• 

  16.芝麻醬放入準備好的小蝶中一起裝磐。

小貼士

生菜葉中心的片先用小葉片卷，越往外葉片越大。