健康功傚

香菜:活血化瘀
花椒:止瀉

食材用料

香辣肉絲的做法

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  1.將裡脊肉絲，香菜梗，辣椒絲準備好。

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  2.鍋內倒油，燒至4成熱，放幾粒花椒，肉絲入鍋劃炒至顔色變白。

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  3.將肉絲撥到鍋邊，辣椒絲放在鍋子中間，這樣鍋子中間的油能將辣椒絲炸香。、。

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  4.辣椒絲炸香後同肉絲繙炒均勻。

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  5.放入香菜梗，繙炒至香菜梗變軟，加鹽和蠔油調味。