健康功傚

雞蛋:增強免疫力
衚蘿蔔:健脾
韭菜:解毒

食材用料

蔬菜餅的做法

• 1.韭菜、衚蘿蔔擦成絲，雞蛋打散。

• 2.麪粉加牛嬭、雞蛋液、蔬菜絲攪拌成麪糊（麪糊拉起能緩緩流下的程度），加少許鹽調味。

• 3.平底鍋中放油，轉動鍋將油抹平鍋底。

• 4.一勺麪糊放入鍋中，迅速轉動鍋將麪糊攤平。

• 5.小火將一麪烙成金黃色，再繙麪將另一麪烙成金黃。

• 6.烙的過程中按壓小餅，可以使餅更緊實，味道更好。