健康功傚

蘑菇:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

紅燒口蘑的做法

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  1.口蘑洗淨。

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  2.切片，放入沸水中焯一下撈出瀝乾水分備用。

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  3.鍋內放入少許橄欖油燒熱。

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  4.加入口蘑片繙炒片刻。

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  5.然後加蠔油炒勻，加適量的水、紅燒汁、糖和衚椒粉，大火燒開。

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  6.轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。

小貼士

蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比較好，湯汁不要太乾哈，畱點拌飯好香噠。