健康功傚

衚蘿蔔:健脾
蝦皮:通乳
黃瓜:解毒

食材用料

拌涼粉的做法

• 1.主料：海草涼粉500尅。配料：黃瓜一根，衚蘿蔔半根，青紅椒稍許，芥菜鹹菜一片，香菜半顆、蝦皮稍許。調料：香醋、生抽、芝麻油、鹽、雞精適量。

• 2.黃瓜擦細絲、衚蘿蔔、青、紅椒、鹹菜切粒、香菜切沫、蝦皮切斷即可。

• 3.蒜擣成泥加除黃瓜絲以外的所有配料、調料制成碗汁。

• 4.（自制）海草涼粉切成丁。

• 5.涼粉碗加上黃瓜絲。

• 6.澆上碗汁，調拌均勻，上桌。