麥仁炒牛肉的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
牛肉 | 麥仁 |
米辣 | 蔥 |
薑 | 五香粉 |
澱粉 | 蛋清 |
蠔油 |
麥仁炒牛肉的做法
1.麥仁淘洗乾淨用水泡30分鍾。
2.入鍋中蒸熟備用。
3.牛肉切片,放入碗中加半個蛋清,少許澱粉,五香粉。
4.抓勻醃制10分鍾。
5.小米辣洗淨切粒。
6.熱鍋下油,放少許薑絲熗鍋,放入牛肉繙炒至變色。
7.下入麥仁繙炒一分鍾。
8.再放入蔥薑,蠔油,鹽繙炒30秒。
9.最後放入小米辣繙炒30秒出鍋即可。
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
牛肉 | 麥仁 |
米辣 | 蔥 |
薑 | 五香粉 |
澱粉 | 蛋清 |
蠔油 |
1.麥仁淘洗乾淨用水泡30分鍾。
2.入鍋中蒸熟備用。
3.牛肉切片,放入碗中加半個蛋清,少許澱粉,五香粉。
4.抓勻醃制10分鍾。
5.小米辣洗淨切粒。
6.熱鍋下油,放少許薑絲熗鍋,放入牛肉繙炒至變色。
7.下入麥仁繙炒一分鍾。
8.再放入蔥薑,蠔油,鹽繙炒30秒。
9.最後放入小米辣繙炒30秒出鍋即可。
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