健康功傚

料酒:活血化瘀
芝麻:通乳

食材用料

糖醋小排的做法

• 1.買的剁好的小排，洗淨後加料酒、生抽醃制15分鍾。

• 2.平鍋加油燒熱，放入排骨煎制，色變後撈出備用。

• 3.鍋中倒油，加蔥段、薑片煸炒提味，再加入小排一起繙炒。

• 4.加生抽、老抽、開水，沒過排骨，再加香醋、糖、少許鹽，攪勻，蓋蓋小火燜上三十分鍾。

• 5.湯汁收稠之後關火，盛出，撒上芝麻調味裝飾。