健康功傚

豆腐:解毒
白糖:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

雞刨豆腐的做法

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  1.小蔥切末，蒜切粒。

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  2.豆腐洗淨，用刀壓碎。

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  3.鍋內放少許植物油，下蒜末炒出香味。

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  4.放入碎豆腐，邊炒邊用鏟子擠壓。

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  5.放糖、鹽、衚椒粉一起炒至金黃色，放入蔥末，繼續炒至蔥變軟，澱粉加水勾芡，關火裝磐。

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  6.這款菜有炒雞蛋的色、香和口感！

小貼士

我用的是北豆腐。