健康功傚

豆腐:潤燥
雞蛋:潤燥

食材用料

雞刨豆腐的做法

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  1.準備的主要食材如圖。

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  2.石鍋內熱鍋涼油，先將大蒜煸香。

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  3.倒入適量的北豆腐。

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  4.雞蛋打散備用。

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  5.將北京用勺子碾碎，想怎麽碾，就怎麽碾。

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  6.之後把史雲生濃醇高湯（肉骨高湯）倒入清水中調勻倒入石鍋內。

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  7.小火慢燉10分鍾左右。再將雞蛋液，澆在豆腐上麪，不要動小火2分鍾。

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  8.這麽一道“零廚藝的菜肴---雞刨豆腐”就做好了。雞刨豆腐，就著蒜苗末喫，特別的清香。再配上汁味道特別的濃厚。零廚藝變身大廚，就是這麽簡單給力。