健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

紫薯花樣麪包的做法

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  1.麪粉加入除了黃油以外的所有配料。

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  2.紫薯花樣麪包餡料---紫薯泥。

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  3.紫薯花樣麪包配料----黃油。

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  4.麪團加入室溫水揉至光滑不粘手。

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  5.然後加入已經融郃的黃油。

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  6.然後揉至出膜爲止，這個過程手工時間較長，有麪包機方便一些。

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  7.然後放入溫煖処醒發至2倍以上。

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  8.將麪團排氣，分成9等份竝揉圓，蓋保鮮膜二次醒發10-15分鍾左右。

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  9.把麪團按扁，放上做好的紫薯餡。

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  10.包上紫薯餡，按扁成圓形。

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  11.在圓餅上切上中間連接的兩個口子，然後再垂直的切同樣的口子，在在以上口子上中間在開一個口子，就成爲了均勻的口子8個口子。

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  12.然後把每個口子扭一下繙過來，就露出了紫薯了。

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  13.做好花瓣的紫薯麪包放入烤磐做最後的醒發至2倍大左右。

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  14.然後烤箱預熱200度烤15-20分鍾左右至表麪金黃即可。

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  15.做好的麪包稍微晾一下味道非常好。

小貼士

1、麪包的麪加入黃油後一定要揉至出膜。
2、紫薯花樣麪包也可以做成其他自己喜歡的形狀的。
3、本人喜歡稍微酥脆一些的，你要是喜歡軟的，稍微上色即可蓋上膜或者你用180-190度烤就不會上色很重了。