健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
花生油:輔助降血脂

食材用料

香辣牛肉醬的做法

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  1.把牛肉從冰箱拿出來自然化凍。

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  2.把牛肉洗淨，切成小丁。

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  3.把辣椒洗淨，放到微波爐大火1分鍾。

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  4.取出後晾涼。

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  5.切成碎末。

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  6.花生米放入烤箱，180度烤5分鍾。晾涼去皮。

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  7.放到保鮮袋，用擀麪杖擀碎。

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  8.備好的白糖40尅。

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  9.料酒、醬油、甜麪醬調勻。

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  10.把薑、蒜切成碎末。

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  11.鍋裡放油，放入薑、蒜末煸炒出香味來。

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  12.放入牛肉末繙炒。

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  13.繙炒至變色。

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  14.放入辣椒末繙炒。

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  15.倒入調好的汁和鹽。

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  16.放入花生碎繙炒。

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  17.放入黑芝麻末繙炒。

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  18.添加味精、香油調味即可。