admin黑椒牛排骨的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
花椒:止瀉
食材用料
| 牛排骨 | 洋蔥 |
| 蔥 | 蒜 |
| 花椒 | 大料 |
| 鹽 |
黑椒牛排骨的做法
1.先把牛排骨用冷水浸泡2個小時去血水，再用冷水焯牛排骨繼續去血水，撇沫子後放入薑、花椒、大料、鹽煮肉，直至軟爛熟透。
2.大勺內放少量的油，小火放冰糖4、5顆，不停攪動，直至化開，倒入牛排骨，繙炒幾下，放醬油，調中火繙炒放入料酒、蒜片、洋蔥絲、鹽、黑衚椒多放些，再放點黑芝麻，不停繙動。澆入半碗牛肉湯，少量收湯、放點雞精可以出鍋了。
小貼士
牛肉要軟爛
洋蔥:解毒
花椒:止瀉
| 牛排骨 | 洋蔥 |
| 蔥 | 蒜 |
| 花椒 | 大料 |
| 鹽 |
1.先把牛排骨用冷水浸泡2個小時去血水，再用冷水焯牛排骨繼續去血水，撇沫子後放入薑、花椒、大料、鹽煮肉，直至軟爛熟透。
2.大勺內放少量的油，小火放冰糖4、5顆，不停攪動，直至化開，倒入牛排骨，繙炒幾下，放醬油，調中火繙炒放入料酒、蒜片、洋蔥絲、鹽、黑衚椒多放些，再放點黑芝麻，不停繙動。澆入半碗牛肉湯，少量收湯、放點雞精可以出鍋了。
牛肉要軟爛
0條評論