健康功傚

牛蒡:疏風

食材用料

爆炒牛蒡鹹菜的做法

• 

  1.首先將牛蒡切成絲（忘記拍圖了），蔥薑蒜準備好；

• 

  2.炒鍋倒入適量的食用油，油熱後煸炒蔥薑和乾紅椒，而後放入牛蒡絲炒幾下；

• 

  3.加入稍微多一些的生蒜，炒幾下，再放入適量的香醋和生抽，加入雞精和鹽繙炒；

• 

  4.最後也可以放入兩根蒜苗提味，點幾滴香油，繙炒兩下出鍋即可。