健康功傚

豬油:抗癌防癌

食材用料

乾椒土豆絲的做法

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  1.挑兩個胖胖圓圓的土豆，（老土豆比新土豆做出來香），去皮，切成絲。

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  2.乾辣椒切2cm小段。

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  3.豬油，菜籽油，各一半放入鍋中，燒熱。

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  4.放入乾辣椒炒出嗆味。放入適量鹽，再放入土豆絲，繙炒。炒至色澤金黃，口感軟糯即可。