涼拌刺五加的做法
健康功傚
刺五加:安神
雞蛋:增強免疫力
醋:解毒
食材用料
刺五加 | 雞蛋 |
鹽 | 花椒油 |
香油 | 麻油 |
糖 | 醋 |
涼拌刺五加的做法
1.刺五加洗淨,摘掉老的根莖,鍋內放水燒開,將菜放入焯水。水中放入一勺鹽和油,這樣可以保証焯出來的菜更加綠。
2.在水中焯三四十秒鍾即可,不要時間太久,撈出放入裝滿涼水的盆中冷卻。
3.刺五加冷卻後撰乾水備用
4.雞蛋打散放鍋內炒熟
5.將炒熟的雞蛋,刺五加和所有輔料放在一起拌勻即可。
6.裝磐
小貼士
糖醋可以根據自己的愛好適量添加,但油一定不要放少了,否則會苦。
0條評論