健康功傚

醋:解毒
肉桂:輔助降血脂、輔助降血壓
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

糖醋排骨的做法

• 

  1.涼水泡排骨一小時去血腥後，控水晾乾。

• 

  2.鍋熱油熱，個人喜歡加蔥薑。

• 

  3.蔥薑見黃，加排骨炒變色後，加料酒，醬油，醋，冰糖，比例爲1：1：1：1，可根據個人口味調整。：

• 

  4.繙炒均勻後，加水沒過排骨，加肉桂、八角大火燉至30分鍾。

• 

  5.改小火燉至收汁。