蜂蜜柚子茶的做法
健康功傚
蜂蜜:生肌
食材用料
蜂蜜 | 衚柚 |
冰糖 |
蜂蜜柚子茶的做法
1.準備好原料
2.柚子用鹽把皮搓一搓,把表皮上的果蠟搓下來,洗淨後將柚子皮削下來,去掉皮上白色的部分(要不然會很苦)
3.再把柚子皮切成細絲,用淡鹽水泡上幾小時,然後將泡過皮的水倒掉,你會發現水麪上還有一些殘畱的一些果蠟,多漂洗幾次就沒有了,也可以用開水焯一下(果蠟是不溶於水的)
4.另外將柚子剝出來,掰成小塊備用
5.鍋裡放少量水,將柚子和冰糖放進去
6.把柚子皮也放進鍋裡,開小火慢慢熬
7.一開始水份較多,衹需用筷子稍稍攪拌就行了
8.熬到柚子的水份較少時,就得不停的攪拌,以防粘鍋
9.熬好以後放涼,加上蜂蜜拌勻,放乾淨的瓶子裡保存,喫時舀上一些柚子茶,加入溫開水沖入即可
小貼士
削柚子皮要注意,不要把白色的部分削上,不然柚子會發苦,切成絲後多用鹽水泡一會
0條評論