宮保豆腐的做法
健康功傚
豆腐:解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
豆腐 | 花生米 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 蠔油 |
生抽 | 白糖 |
醋 | 郫縣豆瓣 |
雞精 | 乾紅辣椒 |
宮保豆腐的做法
1.豆腐切丁
2.倒入油鍋炸至表皮發硬撈出
3.蔥、薑、蒜、乾紅辣椒切丁
4.各種調味料調成味汁
5.郫縣豆瓣剁碎
6.涼鍋涼油倒入花生米
7.小火炒脆盛出
8.郫縣豆瓣炒香
9.炒出紅油
10.倒入味汁熬濃鬱
11.倒入豆腐丁
12.倒入3中配料
13.繙勻收汁
14.倒入花生米繙勻出鍋
豆腐:解毒
白糖:活血化瘀
豆腐 | 花生米 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 蠔油 |
生抽 | 白糖 |
醋 | 郫縣豆瓣 |
雞精 | 乾紅辣椒 |
1.豆腐切丁
2.倒入油鍋炸至表皮發硬撈出
3.蔥、薑、蒜、乾紅辣椒切丁
4.各種調味料調成味汁
5.郫縣豆瓣剁碎
6.涼鍋涼油倒入花生米
7.小火炒脆盛出
8.郫縣豆瓣炒香
9.炒出紅油
10.倒入味汁熬濃鬱
11.倒入豆腐丁
12.倒入3中配料
13.繙勻收汁
14.倒入花生米繙勻出鍋
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