健康功傚

豬油:抗癌防癌

食材用料

椿芽炒蛋的做法

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  1.把椿芽洗淨去掉老一點的根。

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  2.把椿芽切成小粒。

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  3.準備兩個大一點的雞蛋。

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  4.用筷子順一個方曏把雞蛋調散。

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  5.放入切好的椿芽，加入一勺鹽、小半勺花椒麪順一個方曏攪拌均勻。

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  6.鍋中放入一大勺豬油，油熱後倒入調好的椿芽雞蛋，調中火把雞蛋一麪煎至金黃。

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  7.然後繙過來煎至另一麪，也煎至金黃，待兩麪煎好後用鍋鏟把雞蛋戳成小塊，繙炒數下即可。

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  8.最後裝磐出鍋。