健康功傚

芥藍:解毒
花生油:輔助降血脂

食材用料

白灼芥藍的做法

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  1.原料如圖；

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  2.芥藍洗淨，鍋內加水燒開，倒入1茶匙鹽和1茶匙色拉油在開水中後，放入芥藍滾水煮2分鍾；

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  3.撈出直接擺磐；

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  4.在芥藍中央淋上蒸魚豉油，然後均勻地撒上蒜末， 將熱油淋在蒜末上，即可。；

小貼士

1、 灼蔬菜的時候，要在水中加少量的鹽和油，用猛火快煮。 這樣可讓蔬菜油潤青綠，還能保持蔬菜的營養。