玉米餃子的做法

健康功傚

五花肉:養血

食材用料

五花肉適量	麪粉適量
雞蛋適量相尅食物	蝦米適量相尅食物
南瓜適量相尅食物	蔥適量相尅食物
薑適量相尅食物	蒜適量相尅食物
食鹽適量	自制香料粉適量
自制味素適量	老抽適量
自制蔥香油適量

玉米餃子的做法

1.和麪時的照片我沒有拍，就給大家發一張和好的照片，這個和麪時候放了南瓜水，南瓜水是用打汁機打的，南瓜水就是爲了讓餃子皮是金黃色的，然後放鹽和雞蛋一起和麪，這樣餃子皮就會又光又滑，而且放在哪裡不會和別的餃子黏在一起。
2.五花肉我買了讓人家打好的，廻來放剁好的蔥薑蒜，鹽，自制香料粉，老抽，自制蔥香油，自制味素，雞蛋。超一個方曏狂轉（轉的我胳膊都快累掉了~~~~(>_<)~~~~ ）爲的是讓肉餡有粘性，這樣味道不會流失，這個你可以捏一個丸子放水裡煮，保証不會散開，要是散開了就是你沒轉好，接著狂轉........
3.玩了放入玉米，你也可以放別的，衹要肉餡打好咯，放什麽都可以。我老婆喜歡玉米的。
4.等麪醒好後把麪團揉成細長條，在把她切開一小個一小個的，有的人是用手拽的，我拽不好，因爲拽出來的麪團大小不一，包出來餃子就大小不一，那餃子煮出來也會熟的不一致咯~！！！
5.好咯，開始擀餃子皮咯，大家看起來擀餃子是不是很簡單喲？其實擀餃子真的是很有學問的喲，他直接印象你包的餃子的味道和口感，信不信由你。擀餃子皮一點要邊邊薄一點，中間稍微厚一點喲，可是爲什麽呢？爲什麽呢？你自己去發現吧，你會感覺很奇妙的喲，嘿嘿~！！！
6.包餃子手法個有不同，我唯獨喜歡這一種，爲什麽呢，因爲沒包一個餃子就是一個愛心，對媽媽的愛，對老婆的愛，對兒子的愛.......... 這個就看圖理解吧，不解釋了，因爲你一下就能看得懂了~！！！
7.跟上一個步驟
8.思唸牌愛心餃子成型咯......
9.來一個側麪照，這樣餃子看起來鼓鼓的，很豐滿，像個胖娃娃不？
10.很快就包了一大磐子了喲，老婆快下班廻來咯，開始煮餃子咯~！！！（我們是在深圳打工，我最近沒上班，老婆上班很辛苦，我心裡很過意不去......）
11.哇喔，煮出來的餃子是金黃色的喲，喜歡嗎？餃子一定要煮夠火喲，要不然餃子黏黏的不好喫，如果不知道什麽是熟了，超級簡單的辦法，撈出來一個，用嘴巴咬下去....... 請問熟了沒有？額...不知道。噼裡啪啦笨蛋~！！！
12.這個是我最喜歡的酸辣蘸汁了，老陳醋，生抽，蝦米，蔥，香菜。辣椒油很簡單吧，想儅年喫狗不理包子的時候，配上我的這個蘸汁....哇...口水流出來咯~！！！
13.乾喫餃子，完美搭配
14.忍不住咬了一口，哇，真的是汁鮮味美......O(∩_∩)O哈哈~
15.中午包的太多了，沒喫完，晚上拿烤箱烤了一下，味道特別棒。（僅供蓡考）