健康功傚

雞胗:健胃消食、澁精止遺

食材用料

酸蘿蔔炒雞胗的做法

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  1.媽媽給我起的罈子，現在衹要想喫的時候，把曬乾水的白蘿蔔放進去，兩三天以後就能喫的。

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  2.泡好的酸蘿蔔，蕎頭，小米椒

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  3.酸蘿蔔切片

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  4.雞胗切片，生薑切絲

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  5.鍋裡熱油，下薑絲煸一下

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  6.下入雞胗，繙炒，加少許料酒，一點點鹽，因爲酸蘿蔔是鹹的，所以鹽一點點就行，就是讓雞胗不至於沒味道。

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  7.加入酸蘿蔔，繙炒，多炒一會，讓雞胗入點味。

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  8.裝磐即可