健康功傚

南瓜:解毒

食材用料

南瓜餅的做法

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  1.南瓜去皮切成薄片蒸熟

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  2.蒸蒸蒸

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  3.糯米粉最好過篩

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  4.把糖倒入熟了的南瓜中攪拌壓成泥

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  5.把粉倒入南瓜中，攪拌（最好用手）

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  6.粉最好不要一次全放了，最好一邊攪拌一邊放部份粉，直到把材料揉到不粘手

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  7.取部分揉成條，再切塊

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  8.揉成圓球

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  9.再壓扁

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  10.沒有不粘鍋，又想不粘，秘訣就是：把鍋洗乾淨，開火烘乾（看見鍋烘到發白才可以哦），然後把火調到最小，以劃圈方式灑油，再把餅放入煎熟。不過竝不是所有人都能完美煎到熟，所以我採取了煎和蒸。先把餅煎到成型後，再拿去蒸，這樣一來不怕焦了，二來沒有那麽多油

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  11.搞掂