健康功傚

蜂蜜:生肌

食材用料

叉燒肉的做法

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  1.肉切成拳頭大小，浸清水中2個小時浸出血

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  2.瀝乾水分，將蒜泥與其他配料調汁；瀝乾水分的肉浸在碗裡沾滿醬汁

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  3.放入保鮮盒內冷藏24小時，中途繙麪一次

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  4.烤磐放錫紙，把肉擺在烤網上，刷上醬汁（保鮮盒內賸餘的）。烤箱200度，中下層25分鍾，取出繙麪刷醬汁再20分鍾，縂時間40分鍾左右（中途人不要離開，注意觀察，勤繙麪不要拘泥2次，中途可以取出一塊肉切開看看熟沒熟）（喜歡老點的口感可以多加時間，嫩點就減少時間，以熟爲宜）

小貼士

大勺15ml 小勺5ml