健康功傚

米飯:活血化瘀
菠菜:養血
金針菇:活血化瘀

食材用料

韓式拌飯的做法

• 

  1.首先，將準備好的豆芽、菠菜、金針菇放入開水中焯一下，攥乾水分待用。然後將韓式蘿蔔和馬可波羅腸切絲。（焯好的菠菜最好也改一下刀，要不太長了）

• 

  2.鍋中淋入適量香油預熱，然後放入事先準備好的米飯，蓋上鍋蓋，小火，聽到滋滋的聲音可關火。（這時的米飯已經是非常的香了）把加熱過後的米飯盛入容器裡鋪平，把準備好的菠菜、豆芽、韓式蘿蔔、馬可波羅腸、金針菇均勻的鋪在米飯上。

• 

  3.然後鍋燒熱，加少許油，打個蛋進去小火煎，煎到半熟， 蛋黃可以流下來就ok了。（個人覺得煎蛋全熟的話拌飯來喫口感不好)

• 

  4.把煎蛋鋪在菜的上麪，最後再淋上韓式牛肉醬就可以享用啦！

• 

  5.把煎蛋鋪在菜的上麪，最後再淋上韓式牛肉醬就可以享用啦

• 

  6.拌完後的飯是不是很有食欲呢?

小貼士

拌飯裡的菜可以依照個人的口味自己做調整。

拌飯用的醬最好的用韓式甜辣醬，口感會更好。

煎米飯的時候我個人認爲可以多方一些香油，一是可以防止粘鍋，二是米飯煎出來會更香，拌的時候也會很好拌。