健康功傚

蜂蜜:生肌

食材用料

自制剁椒的做法

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  1.先來認識它，大辣椒

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  2.首先洗乾淨讓它自然風乾。絕對不能帶水

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  3.然後先切成絲，再切成末，不好太碎，要比辣椒醬末稍大些

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  4.大蒜去皮切末

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  5.切好的辣椒末放進器皿中，鋪上蒜末

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  6.撒上適量精鹽

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  7.攪拌均勻

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  8.加入適量蜂蜜，沒有加白糖也可

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  9.裝入無油無水的容器中，倒入適量白酒

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  10.倒上一層植物油，封麪，不可攪拌。蓋蓋密封保存即可。一周後可食用，時間越長，味道更好