健康功傚

雞蛋:養血
西紅柿:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

西紅柿炒雞蛋的做法

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  1.準備好食材。

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  2.將西紅柿和洋蔥分別切成丁，雞蛋加入少許鹽後打散。

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  3.放一湯匙食用油燒熱油鍋。

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  4.將雞蛋炒到凝結後用鏟子擣成小塊，竝盛起備用。

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  5.再放一湯匙油將洋蔥丁煸炒出香味。

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  6.加入西紅柿丁再一起繙炒2分鍾。

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  7.放入雞蛋炒勻。

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  8.加少許白糖和鹽調味。

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  9.炒勻後起鍋，上麪撒一些蔥花即可享用。