泡菜炒年糕的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
年糕 | 泡菜 |
油 | 洋蔥 |
番沙司 | 蒜瓣 |
泡菜炒年糕的做法
1.年糕條分開,切三段。
2.洋蔥、蒜片切好備用。
3.泡菜切碎。
4.年糕條入涼水鍋中煮開。
5.完全煮軟後撈出過涼水。
6.油熱爆香洋蔥、蒜片。
7.加入番茄沙司。
8.加入切碎的泡菜繙炒,然後加適量剛才煮年糕條的水。
9.放年糕條。
10.小火繙炒,避免糊鍋。等醬汁均勻裹滿年糕條就可以出鍋了。
小貼士
1、年糕條煮軟後要過一下涼水,避免炒的時候粘連。
2、喜歡喫辣的可以放辣醬。
3、泡菜和番茄沙司裡麪都有鹽分,不用加鹽了。
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