【泡菜炒年糕的做法步驟圖，泡菜炒年糕怎麽做好喫】夕小雅

 夕小雅

用料  

年糕片	適量（我買的是真空包裝年糕片，一次用半包）
泡菜	1小碗
鮮香菇	5個
韓國紅辣醬	2湯匙
生抽	1茶匙
蔥花	適量

泡菜炒年糕的做法  

1. 香菇去蒂，切片，年糕放入沸水中略略焯一下，讓緊緊相連的年糕片分開即可

   

2. 紅辣醬和生抽調勻

   

3. 鍋裡油燒熱，放入蔥花爆香

   

4. 將年糕和蘑菇片放到鍋中繙炒，再放入泡菜，繙炒均勻

   

5. 將調勻的紅辣醬倒入鍋中，繙炒至紅辣醬均勻地裹在鍋裡的年糕和菜蔬上

   

6. 加少少的水，加蓋稍稍燜一下即可

   

小貼士

我個人不喜歡洋蔥，若您喜歡洋蔥，可用洋蔥切細絲代替蔥花。