健康功傚

羅非魚:護肝、增強免疫力
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:活血化瘀

食材用料

清燉羅非魚的做法

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  1.兩條羅非魚去除內髒，清理乾淨

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  2.蔥、薑、蒜切片，放入鍋中，花椒、大料，乾辣椒同時放入鍋中。

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  3.放入魚，然後倒入清水（冷水即可），以沒過魚爲準，

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  4.然後往鍋裡放入一勺大油（此大油爲燉豬排骨時候上麪的浮油）。大油就相儅於燉魚湯時候放入的五花肉。起到提鮮的作用。再放入少量色拉油。

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  5.煮上大概十分鍾的時候，拿筷子戳一下魚身，可以戳洞的時候，就可以點入醬油和鹽。

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  6.放入鹽和醬油後再煮制10分鍾，等湯汁燒制濃稠就可以了！

小貼士

簡單易學，