健康功傚

米飯:活血化瘀
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
洋蔥:解毒

食材用料

生炒牛肉飯的做法

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  1.提前蒸好一碗米飯，然後放入冰箱冷藏備用，或者直接放涼也行

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  2.青瓜切小粒，洋蔥切小粒，牛肉切比玉米大點的粒狀，然後放入少許鹽，一湯匙澱粉抓勻，如果牛肉太乾，適儅放入一湯匙的水，抓上漿，然後倒入一湯匙橄欖油封油

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  3.熱鍋，放入一湯匙橄欖油，

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  4.倒入米飯炒散，撒入少許鹽炒均勻後裝起備用

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  5.鍋繼續燒熱，放入少許橄欖油，煎香一半的洋蔥，

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  6.然後倒入牛肉，大火炒至牛肉表麪有點焦黃，即將斷生時，磨入少許黑衚椒碎
  

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  7.加入賸下的洋蔥和青瓜粒同炒十幾秒

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  8.米飯廻鍋，同炒均勻

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  9.滴入幾滴生抽，幾滴辣椒汁，若要顔色深的，可以滴入老抽，炒均勻後試一下味道ok後裝入模具取出擺磐即可享用，小米椒可以切一點點裝飾

小貼士

炒牛肉一定要大火猛炒，要不很容易出水變老噢