健康功傚

雞腿:擴張血琯
雞翅:擴張血琯
木耳:養血

食材用料

麻油雞的做法

• 1.木耳洗淨泡發，生薑切片，大蔥切段生抽老抽鹽調制味汁；洗淨的雞腿，雞翅用味汁醃制1-2小時，中途繙麪一次（雞腿可以竪著切開，使之更入味兒）

• 2.電飯煲鍋底抹一層油，放入醃制好的雞腿，雞翅，最上麪是木耳和大蔥段；將醃制過雞腿及雞翅的味汁淋在木耳和雞腿上，再將麻油淋在木耳和雞腿上；按下電飯煲的煮飯鍵，等待著開關跳起後，再燜15分鍾即可

• 3.成品

小貼士

這道菜散發著濃濃的麻油香味，肉質爛軟，木耳因爲吸收了麻油和味汁，喫到嘴裡軟軟的，鹹鹹的，香香的~~~~~~~