金針菇拌菠菜的做法
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健康功傚
菠菜:養血
金針菇:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
食材用料
菠菜 | 金針菇 |
紅椒 | 生抽 |
香油 | 鹽 |
醋 |
金針菇拌菠菜的做法
1.菠菜擇洗乾淨。金針菇切去根部,洗淨,切成兩段。
2.紅椒洗淨,去籽和蒂,切絲。
3.鍋置火上,燒開水,放點鹽,放金針菇焯水,30秒鍾,撈出,過涼水,瀝乾水分。
4.菠菜焯水,先焯根部,再焯葉子,撈出過涼水。瀝乾水分。切段。
5.把金針菇、菠菜和紅椒放入碗中,加生抽、鹽、香油和醋,拌勻。
菠菜:養血
金針菇:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
菠菜 | 金針菇 |
紅椒 | 生抽 |
香油 | 鹽 |
醋 |
1.菠菜擇洗乾淨。金針菇切去根部,洗淨,切成兩段。
2.紅椒洗淨,去籽和蒂,切絲。
3.鍋置火上,燒開水,放點鹽,放金針菇焯水,30秒鍾,撈出,過涼水,瀝乾水分。
4.菠菜焯水,先焯根部,再焯葉子,撈出過涼水。瀝乾水分。切段。
5.把金針菇、菠菜和紅椒放入碗中,加生抽、鹽、香油和醋,拌勻。
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