蝦仁腰果的做法
健康功傚
腰果:除煩
食材用料
蝦仁 | 腰果 |
肉末 | 其他 |
蔥花 | 油 |
鹽 | 味精 |
蝦仁腰果的做法
1.將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線;
蛋白打發,加鹽、酒、澱粉調和,將蝦仁放下去,抓勻糊,喂拌一下;
鍋內加油,先炸腰果,撈出發,放在一邊,涼著;
鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出。瀝淨油;
原鍋放少量油,加蔥、蒜、薑、料酒,加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋,加適量湯,出鍋即成。
小貼士
將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線;
腰果:除煩
蝦仁 | 腰果 |
肉末 | 其他 |
蔥花 | 油 |
鹽 | 味精 |
1.將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線;
蛋白打發,加鹽、酒、澱粉調和,將蝦仁放下去,抓勻糊,喂拌一下;
鍋內加油,先炸腰果,撈出發,放在一邊,涼著;
鍋內再放蝦仁,劃開,停片刻倒出。瀝淨油;
原鍋放少量油,加蔥、蒜、薑、料酒,加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋,加適量湯,出鍋即成。
將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線;
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