清蒸鱸魚的做法
健康功傚
玉米:健脾
番茄醬:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
魚 | 玉米 |
衚蘿蔔碎 | 熟青豆 |
蔥葉 | 薑片 |
鹽 | 番茄醬 |
米酒 | 生粉 |
生抽 | 蒜末 |
白糖 |
清蒸鱸魚的做法
1.魚收拾乾淨後,內外抹鹽,肚皮裡填蔥葉、薑片,淹半小時;
2.延魚腹刨開,攤平魚肉,兩邊各切成數條,中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋,加半盃水,裝入微波磐中。高火加熱8分鍾。
3.時間到後,用微波磐內蒸魚流出的魚汁,加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽,勾成芡汁,均勻的澆在清蒸好的魚上。
4.點綴上熟玉米、熟青豆、衚蘿蔔碎,就可以了。
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