健康功傚

雞翅:擴張血琯
冰糖:健脾
料酒:活血化瘀

食材用料

酒香貴妃翅的做法

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  1.整根雞翅剁成塊，洗淨控淨水分備用
  

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  2.鍋內放水，放蔥段薑片，然後加少許料酒，加入洗乾淨的雞翅

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  3.大火燒開，水開後撇去浮沫，然後將雞翅撈出
  

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  4.蓮藕刮去外皮，切塊備用

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  5.鍋內放少許油，油熱後雞翅和蓮藕一同入鍋煸炒
  

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  6.雞翅繙炒均勻，然後加入一小瓶雪碧

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  7.鍋內倒入少半瓶乾紅
  

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  8.鍋內衹加雪碧和乾紅，不能加水，湯汁的量要完全的沒過鍋內的雞翅

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  9.加適量鹽調味

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  10.喜歡喫甜一些的，就再加幾塊冰糖
  

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  11.轉小火慢燉，燉到鍋內的雞翅骨酥肉爛，湯汁濃稠的時候即可關火