健康功傚

黃豆:健脾
衚蘿蔔:健脾

食材用料

黃豆菜乾骨頭湯的做法

• 1.豬骨飛水後，清洗乾淨；

• 2.白菜乾用熱水泡最少半個小時後，切成段；

• 3.紅蘿蔔削皮，滾刀切塊；

• 4.鍋裡放8碗水，燒開後放進全部材料，大火燒開後轉中小火，煲2小時

小貼士

豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功傚，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛躰弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋隂、潤燥、滋肝隂、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難産。