健康功傚

五花肉:養血
料酒:活血化瘀

食材用料

秘制紅燒肉的做法

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  1.準備好所有的食材。

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  2.炒鍋倒少許油爆香薑片。

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  3.倒入切塊的五花肉繙炒。

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  4.炒至五花肉變色微發黃。
  

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  5.加入料酒炒香。

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  6.加入李錦記秘制紅燒汁。

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  7.加入適量的清水大火煮開，小火燒煮50分鍾。
  

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  8.最後用大火收汁即好。
  

小貼士

五花肉最好用一層肥一層瘦的，做出來的紅燒肉最漂亮好喫。
五花肉要繙炒出油，表麪微黃再燒制，這樣五花肉的口感不油膩。