健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
大蔥:活血
醬油:活血化瘀

食材用料

啤酒燴牛肉的做法

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  1.將牛肉切片，放一勺料酒去腥，備用。

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  2.大蒜和蔥，切好，備用，我把蒜切成了末，這樣入味，又不會讓大蒜蓋過牛肉成了主角。

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  3.爆香蔥蒜，放入牛肉繙炒，注意火候和時間，不然牛肉容易老，難嚼

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  4.放入醬油，繼續繙炒，用醬油代替鹽，一個入味，一個色澤好看

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  5.倒啤酒的時間到啦，我用的是藍帶啤酒，不過，這沒什麽講究的，對胃口就好啦

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  6.然後繙炒，在燜一會兒，喫一塊試試，好了就可以出鍋，非常嫩，非常好喫哦~~

小貼士

牛肉可以選用，牛胸肉和牛腩肉哦~~~帶一點點的小肥肉比較有味道喲~~~