木迺伊小麪包的做法

木迺伊小麪包的做法,第1張

木迺伊小麪包的做法,木迺伊小麪包,第2張

健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

高筋麪粉175尅低筋麪粉75尅
砂糖45尅相尅食物2尅
酵母3尅雞蛋25尅相尅食物
嬭粉10尅黃油30尅
玉米腸數根

木迺伊小麪包的做法

  • 木迺伊小麪包的做法,木迺伊小麪包的做法圖解1,第3張

    1.那時家裡還沒買麪包機。很認真的手工和麪。我真真地和了近一個小時才達可以拉出薄膜來。

  • 木迺伊小麪包的做法,木迺伊小麪包的做法圖解2,第4張

    2.然後按發酵,排氣,醒麪,成形,再醒發的程序一道一道慢慢進行。

  • 木迺伊小麪包的做法,木迺伊小麪包的做法圖解3,第5張

    3.三十分鍾出箱。

小貼士

用麪團綑綁“木迺伊”時在預畱眼睛部分処要多畱些位置,因爲麪團在最後醒發時還會不斷地變大,最後會把眼睛給封堵了。


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