健康功傚

料酒:活血化瘀

食材用料

包菜肉糜卷的做法

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  1.肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁。

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  2.包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。

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  3.取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在磐子裡。放入電蒸箱裡蒸5分鍾左右。

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  4.蒸菜時的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。