包菜肉糜卷的做法
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健康功傚
料酒:活血化瘀
食材用料
小包菜 | 肉糜 |
蛋清 | 料酒 |
澱粉 | 鹽 |
生抽 |
包菜肉糜卷的做法
1.肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁。
2.包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒,撈出瀝水備用。
3.取一片包菜,放入適量肉糜卷好,擺放在磐子裡。放入電蒸箱裡蒸5分鍾左右。
4.蒸菜時的湯汁倒入炒鍋,倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
料酒:活血化瘀
小包菜 | 肉糜 |
蛋清 | 料酒 |
澱粉 | 鹽 |
生抽 |
1.肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁。
2.包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒,撈出瀝水備用。
3.取一片包菜,放入適量肉糜卷好,擺放在磐子裡。放入電蒸箱裡蒸5分鍾左右。
4.蒸菜時的湯汁倒入炒鍋,倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
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