健康功傚

銀耳:養胃
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
冰糖:健脾

食材用料

紫薯銀耳蓮子羹的做法

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  1.乾百郃和乾蓮子提前一夜用水泡發！（必須提前一夜浸泡）銀耳泡發洗淨。

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  2.鍋內放足量足量水，銀耳和蓮子百郃一同入鍋；中火燒開。

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  3.紫薯去皮切塊，鍋內水開以後，放入紫薯一起熬！開小火，慢慢的熬！這個過程大概需要一個小時左右。

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  4.在熬得過程中你會發現，塊狀的紫薯會慢慢的融化到湯裡，蓮子變得軟糯，銀耳湯變得黏黏的時候，關火！（切記，熬得時間一定要足夠，蓮子熬得不透的話，會是硬的）

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  5.最後加冰糖攪勻，讓冰糖融化！

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  6.室溫放涼，熬好的銀耳蓮子羹是紫色的，甜甜的，喝道嘴裡，會一直舒服到心裡邊。