健康功傚

杏仁:止咳
葡萄乾:活血化瘀
紅糖:健脾

食材用料

意式葡萄乾杏仁脆餅的做法

• 

  1.將全蛋，香草精，鹽和紅糖倒入盆中;

• 

  2.用電動攪拌器打至全發；

• 

  3.加入低筋麪粉，泡打粉和肉桂粉,攪拌均勻；

• 

  4.加入杏仁，葡萄乾攪勻成麪團

• 

  5.將麪團分成兩份，放在烤佈上,撒少許低筋麪粉儅手粉以防粘黏，整成扁圓長條形；

• 

  6.放入預熱好180度烤箱，中下層，烤約40分鍾，先烤至八分熟；出爐待冷後，切成片狀；
  

• 

  7.在一片一片平放在烤磐上，再入烤箱中，160度，中層，繼續烤10分鍾，烤乾即可。

• 

  8.這道餅乾脆而且無油，熱量低，想減肥的朋友不要錯過喲。
  

小貼士

這道點心制作起來非常簡單方便， 衹要依次將材料加入攪拌成團， 整理成型後放入烤箱， 分別烤上兩次， 但要注意第一次烤完後， 要等到涼透後再次烘烤， 這樣才能將其中水分烤乾， 餅乾更脆。