健康功傚

西蘭花:補腎填精
醬油:活血化瘀

食材用料

肉汁西蘭花的做法

• 

  1.牛肉切成餡兒，（我直接買了凍牛肉丸），用鹽，糖，雞精，花椒粉，生抽醃制6~8分鍾

• 

  2.醃肉的空档西蘭花洗淨綽水，就是在熱水裡煮一下，大概4分鍾，撈出瀝乾水分待用

• 

  3.焯西蘭花的水盛出一點，加糖，耗油，蒜末，醬油，香油制成美味汁

• 

  4.鍋入油，爆蔥花，加入醃好的牛肉餡炒勻入西蘭花一起繙炒，把調好的汁倒入鍋中，蓋上蓋子燜2分鍾

• 

  5.湯汁衹有一點的時候撒一點鹽，炒勻出鍋！！！香味撲鼻有木有！！！

小貼士

西蘭花可以先用水焯一下