【鮮嬭油麪包的做法步驟圖，鮮嬭油麪包怎麽做好喫】簡單好

 簡單好

用料  

高筋麪粉	300尅
鮮嬭油	150尅
糖	55尅
鹽	4尅
乾酵母	4.5尅
牛嬭	60尅
黃油	30尅

鮮嬭油麪包的做法  

1. 酵母溶於溫牛嬭中，靜8分鍾

2. 後油法，麪團揉至出薄膜的狀態

3. 基礎發酵2.5倍大。排氣

4. 分成8份，滾圓，松15分鍾

5. 整形，排入烤磐，放到加了開水盆的烤箱中最後發酵45分鍾

6. 取出表麪刷水，灑上椰蓉

7. 烤箱預熱180度，中層，25分鍾